Andrea Scalco

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, mestrado e doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos, e livre docência em Gestão da Qualidade. Realizou estágio de pós-doutoramento na Santa Clara University, nos Estados Unidos da América. Atualmente é pesquisadora do CEPEAGRO (Grupo de Pesquisa em Agronegócio e Desenvolvimento) e do GEAFS (Grupo de Estudos em Agricultura Familiar e Sustentabilidade) e professora associada da Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências e Engenharia, atuando no curso de Administração e no Programa de Pós Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento. É membro pesquisador do All4Food. Tem desenvolvido pesquisas em gestão da qualidade em cadeias agroalimentares, segurança alimentar e nutricional e perdas e desperdícios de alimentos.