O portal UOL publicou a matéria "Clima fez preço do cacau disparar, diz CEO da Dengo: 'Mais caro que cobre'", falando sobre o impacto das mudanças climáticas no mercado de alimentos, especialmente no cacau, que se tornou um dos maiores símbolos dessa crise global. Segundo Estevam Sartoreli, CEO e cofundador da Dengo Chocolates, a combinação de mudanças climáticas e quebra de safra está transformando drasticamente o mercado, fazendo com que o preço do cacau chegasse a bater US$ 12 mil por tonelada em 2024, ultrapassando até mesmo o valor do cobre.
O executivo explica que o salto vertiginoso nos preços não foi causado por aumento de demanda, mas por queda drástica na oferta, já que "os modelos de produção não estão mais dando conta" devido a eventos climáticos extremos como secas e chuvas irregulares que afetam diretamente os ciclos produtivos. Além do cacau, outros alimentos enfrentam a mesma pressão, como café, azeite e castanha-do-pará, que sofreu perda de até 80% da safra em algumas regiões, levando Sartoreli a alertar que "a alimentação de verdade tende a se tornar mais cara enquanto nós não corrigirmos nosso modelo de consumo", defendendo a necessidade de mudança de hábitos para consumir com mais intenção, pagar mais por produtos duráveis e buscar qualidade em vez de volume.
A matéria completa está no link: https://economia.uol.com.br/noticias/redacao/2025/07/17/clima-fez-preco-do-cacau-disparar-diz-ceo-da-dengo-mais-caro-que-cobre.htm
